איך בוחרים בלנדר? ומה הוא הבלנדר המומלץ ביותר?
בלנדר למטבח יכול להפוך את הכנת האוכל ליעילה יותר ובכך לחסוך לנו זמן יקר במטבח.
ברגע שתתחילו להשתמש בבלנדר בקביעות תמצאו לו יותר ויותר שימושים ועם הזמן כבר לא תבינו איך הסתדרתם בלעדיו לפני. קניית בלנדר חדש נשמעת כמו משימה פשוטה – אך עם כל הסוגים והפונקציות השונות שקיימות נדרשת מחשבה בשביל להבטיח שמכשיר הבלנדר שתרכשו יתאים לצרכים שלכם.
ככל שלבלנדר יש יותר פונקציות ומהירויות, כך העלות שלו גבוהה יותר.
רצוי קודם להחליט איזה סוג בלנדר אתם מחפשים, ואז לחפש את התכונות החשובות ביותר עבורכם. חשוב לשקול גם את היתרונות של אביזרים שונים שעשויים למנוע מקניית מכשיר חדש בשלב מאוחר יותר.
ברגע שתתחילו להשתמש בבלנדר בקביעות תמצאו לו יותר ויותר שימושים ועם הזמן כבר לא תבינו איך הסתדרתם בלעדיו לפני. קניית בלנדר חדש נשמעת כמו משימה פשוטה – אך עם כל הסוגים והפונקציות השונות שקיימות נדרשת מחשבה בשביל להבטיח שמכשיר הבלנדר שתרכשו יתאים לצרכים שלכם.
ככל שלבלנדר יש יותר פונקציות ומהירויות, כך העלות שלו גבוהה יותר.
רצוי קודם להחליט איזה סוג בלנדר אתם מחפשים, ואז לחפש את התכונות החשובות ביותר עבורכם. חשוב לשקול גם את היתרונות של אביזרים שונים שעשויים למנוע מקניית מכשיר חדש בשלב מאוחר יותר.
איזה סוגי בלנדרים קיימים?
קיים בשוק מגוון רחב של בלנדרים, חלקם עם פונקציות בסיסיות, בעוד שאחרים יכולים לעבד אוכל קשה או אפילו להכין מרק.
בלנדר קנקן (בלנדר קלאסי) – הוא הבלנדר הבסיסי והמוכר ביותר. מעליו יושב קנקן שבתחתיתו ממוקמים הלהבים. הקנקנים של הבלנדר לרוב עשויים מזכוכית או פלסטיק, כאשר הדגמים המתקדמים לרוב עשויים מזכוכית. הבלנדר הממוצע מגיע עם קנקן בגודל של 1.5-2 ליטר.
בלנדר אישי – בלנדר אישי הוא בלנדר רגיל שבעיקרון הולך איתכם לכל מקום. בלנדרים בגודל מלא שימושיים למשפחות שצריכות להכין מספר מנות בבת אחת, ובלנדר אישי לעומת זאת מצויין להכנת שייק אישי בבית או בכל מקום שאליו תלכו. בלנדר אישי מכיל כוס עם להבים קטנים בתחתית, ולאחר עיבוד המזון תוכלו להשתמש בו ככוס שתייה. אם הניידות עם הבלנדר האישי שלכם חשובה לכם, חשוב לשקול מספר גורמים; אם הוא קומפקטי וקל לנשיאה, אם הוא נכנס לתושב הכוסות ברכב, ואם המכסה שלו אטום מספיק.
בלנדר מוט – הבלנדר ידני המוכר, הוא קטן מספיק בכדי להיות מאוחסן במגירה מרווחת מספיק וניתן להוציא אותו עם יד אחת. היתרון שלו הוא שניתן להכניס אותו ישירות לסיר או לקערה, מה שהופך אותו למצויין להכנת מרקים.
בלנדר קנקן (בלנדר קלאסי) – הוא הבלנדר הבסיסי והמוכר ביותר. מעליו יושב קנקן שבתחתיתו ממוקמים הלהבים. הקנקנים של הבלנדר לרוב עשויים מזכוכית או פלסטיק, כאשר הדגמים המתקדמים לרוב עשויים מזכוכית. הבלנדר הממוצע מגיע עם קנקן בגודל של 1.5-2 ליטר.
בלנדר אישי – בלנדר אישי הוא בלנדר רגיל שבעיקרון הולך איתכם לכל מקום. בלנדרים בגודל מלא שימושיים למשפחות שצריכות להכין מספר מנות בבת אחת, ובלנדר אישי לעומת זאת מצויין להכנת שייק אישי בבית או בכל מקום שאליו תלכו. בלנדר אישי מכיל כוס עם להבים קטנים בתחתית, ולאחר עיבוד המזון תוכלו להשתמש בו ככוס שתייה. אם הניידות עם הבלנדר האישי שלכם חשובה לכם, חשוב לשקול מספר גורמים; אם הוא קומפקטי וקל לנשיאה, אם הוא נכנס לתושב הכוסות ברכב, ואם המכסה שלו אטום מספיק.
בלנדר מוט – הבלנדר ידני המוכר, הוא קטן מספיק בכדי להיות מאוחסן במגירה מרווחת מספיק וניתן להוציא אותו עם יד אחת. היתרון שלו הוא שניתן להכניס אותו ישירות לסיר או לקערה, מה שהופך אותו למצויין להכנת מרקים.
להבי הבלנדר
אחד המרכיבים החשובים בכל בלנדר הוא הלהבים, שאחראיים בעצם על חיתוך המזון לחלקיקים קטנטנים. רוב להבי הבלנדר מורכבים מפלדת אל חלד – חומר שמציע ביצועים טובים ביותר.
טיפ: תמיד טוב לקנות בלנדר עם להבים נשלפים על מנת שהניקוי ואחסון שלהם יהיה פשוט יותר. דבר זה מונע מהלהבים לשמור על לחות רבה מדי לאחר השימוש.
טיפ: תמיד טוב לקנות בלנדר עם להבים נשלפים על מנת שהניקוי ואחסון שלהם יהיה פשוט יותר. דבר זה מונע מהלהבים לשמור על לחות רבה מדי לאחר השימוש.
הספק הבלנדר
כוחו של הבלנדר נמדד בוואט. הספק בלנדרים נע בין 175 ל1200 ואף יותר, אך לרוב הבלנדר הממוצע מגיע עם הספק של 300-600 וואט. אם בכוונתכם לעבד מוצרי מזון שאינם קשים כמו עשבי תיבול, פטריות או פירות וירקות רכים – אפשר להסתפק בהספק של 300-400 ואט. אם בכוונתכם לעבד מוצרי מזון קשים וקרח מומלץ ללכת על בלנדר עם הספק של 500 ומעלה.
מהירות
רוב הבלנדרים מציעים 3 מהירויות: איטי, בינוני ומהיר. דגמים אחרים בדרגה גבוהה יותר מציעים עד 16 מהירויות. רוב הבלנדרים מגיעים עם כפתור מיוחד שמסייע בעיבוד מרכיבים עדינים יותר בבלנדר.
בלנדרים בדרגה גבוהה מציעים הגדרות מהירות מוכנות מראש לשייקים, מרקים, אוכל ומיצים שונים, מה שחוסך זמן יקר במטבח ומאפשר תוצאות טובות יותר.
בלנדרים בדרגה גבוהה מציעים הגדרות מהירות מוכנות מראש לשייקים, מרקים, אוכל ומיצים שונים, מה שחוסך זמן יקר במטבח ומאפשר תוצאות טובות יותר.
רעש
רמת הרעש שמנוע הבלנדר מייצר היא חשובה גם כן, כי בואו - אף אחד לא אוהב בלנדר חזק ומחריש אוזניים. המנוע הוא הגורם העיקרי לרעש שהבלנדר מייצר, אך עם זאת הרבה גורמים נוספים נכנסים לתמונה כמו חלילות הבלנדר, עיצוב הלהבים וחומר המכסה העליון. בלנדרים זולים ובסיסיים לרוב ירעישו הרבה יותר מבלנדרים באיכות גבוהה.
מה זה בלנדר ואקום?
לרוב, בלנדר וואקום בעצם עובד כמו בלנדר רגיל. ראשית, ממלאים את הכד עם כל המרכיבים, שמים את המכסה ולוחצים על כפתור ההפעלה. אבל - מערבל הוואקום מוסיף שלב נוסף לתהליך הערבוב. לפני שבלנדר הוואקום מתחיל לערבב את החומרים, הוא יונק תחילה את כל האוויר מהקנקן בדרך זו השייק יוצא חלק ביותר וללא קצף, ובזכות זה הוא גם נשאר טרי זמן רב יותר.
אחד הבלנדרים המומלצים שלנו הוא בלנדר הואקום Kuvings SV500B, המערבל באמצעות צמצום מגע עם חמצן ושומר על המיץ טרי ביותר.
אחד הבלנדרים המומלצים שלנו הוא בלנדר הואקום Kuvings SV500B, המערבל באמצעות צמצום מגע עם חמצן ושומר על המיץ טרי ביותר.
בלנדרים פרימיום רב שימושיים
קיימים בלנדרים באיכות פרימיום עם ביצועים גבוהים ביותר, שמתאימים למרכיבים רכים וקשים כאחד. הם מציעים תכונות רבות שלא קיימות בבלנדרים בסיסיים וניתן להכין איתם הכול; חמאות, בצקים, ממרחים, גלידות וסורבה, שייקים, מרקים, רטבים, תחליפי חלב ועוד.
אז איזה בלנדר כדאי לקנות?
כאשר שואלים אותנו - הבלנדר שאנו לא מפסיקים להמליץ עליו הוא הדגם Ascent A2500i מבית Vitamix. הוא אחד הבלנדרים הטובים בעולם, והוא ללא ספק יתאים לכם לכל דבר שתרצו להכין במטבח. השימוש בו קל ואינטואיטיבי וקיימת אפשרות לרכישת עשרות אביזרים משלימים שיוצרו במיוחד לסדרת Ascent שישדרגו לכם את החוויה.
.webp)
לצפייה במגוון הבלנדרים שלנו: לחצו כאן